Bruchette met gerookte zalm en kruidenkaas |
|
Ingrediënten: 1 klein bruin of wit stokbrood 1 teentje knoflook gehalveerd 2 el olijfolie 100 gr zachte kruidenkaas 100 gr gerookte zalm 1 el kappertjes |
Bereidingswijze: Snijd het stokbrood in schuine plakjes. Grill de sneetjes aan beide kanten lichtbruin. Wrijf de knoflook over het brood en sprenkel de olijfolie erover. Besmeer de sneetjes met de kaas, beleg met zalm en garneer met de kappertjes. Variaties: Tomaat-mozzerella-anjovis Gerookte paling-kwark-geraspte appel Pesto-rauwe ham Filet american-bieslook-ui Haring-rode ui |